vom 25.01.2021
In der aktuellen Situation sind Görlitzer Gastronomen und Gäste auf Mitnahme-Angebote angewiesen, die in der Regel leider aber mit viel Abfall verbunden sind. Mehrweg-Behälter eines Systems auf Pfandbasis werden schon jetzt im beachtlichen Umfang durch das Kochwerk Görlitz und Bio im Bahnhof erfolgreich angeboten. Auf Initiative der IHK Zittau unterstützt die Europastadt GörlitzZgorzelec GmbH den Prozess der Umstellung auf Mehrwegsysteme und stellt den Gastronomen weitere Pfandboxen dieses Systems (Frilich Eco Take out) unkompliziert zur Verfügung.
So konnte kurzfristig die hohe Nachfrage der Kunden bedient werden. Weniger Abfall ist ein effizienter Beitrag zum Klimaschutz und damit auch zu dem ambitionierten Görlitzer Ziel der Klimaneutralität 2030.
„Wir würden es begrüßen, wenn weitere Gastronomen diesem Trend folgen und somit frühzeitig auf das gesetzliche Verbot von Einwegplastik reagieren und nachhaltige Alternativen anbieten“, unterstreicht Andrea Behr, Geschäftsführerin der Europastadt GörlitzZgorzelec GmbH die Initiative. Interessierte Gastronomen können sich bei der Wirtschaftsförderung melden. Diese koordiniert die Bestellung und Ausgabe von weiteren Pfandboxen dieses Systems.
Kunden erwerben die Mehrweg-Essensboxen gegen einen Pfandbetrag beim Gastronomen. Das Pfand bekommt der Gast beim nächsten Restaurantbesuch im Austausch für die Box zurück oder es wird erneut bestellt. Dass das Thema auf hohes Interesse stößt, zeigt die durchweg positive Resonanz darauf in einer Blitzumfrage in der über 4.200 Mitglieder starken Facebook-Gruppe „Görlitz to go – Die Gastroangebote zum Lockdown“. Kunden können auch aktiv bei ihrem Lieblingsgastronomen nach Mehrwegboxen fragen und so ihren Beitrag zur flächendeckenden Umstellung leisten.
Kontakt zur Europastadt GörlitzZgorzelec GmbH: willkommen@europastadt-goerlitz.de
