Görlitz kulinarisch genießen
Wer Wert auf gutes Essen und Trinken legt und besondere kulinarische Highlights sucht, der wird in Görlitz fündig. Als alte Handelsstadt mit einer bewegten Geschichte haben sich hier interessante Rezepte und Besonderheiten etabliert. Auch als Bierstadt hat Görlitz einen Namen. Die zahlreichen Angebote laden die Gäste in gemütlicher Atmosphäre zum Verkosten und Mitmachen ein. Tipp: Neben dem regelmäßigen Wochenmarkt ist die Naschallee in der Sommersaison als monatlicher Markt für regionale Lebensmittel und Handwerksprodukte einen stimmungsvollen Bummel wert. Hier finden Sie die Termine für die Naschallee.
Feines Zuckerwerk flirtet mit smartem Wein
Wer mag das nicht: Ein schöner Abend, eine gute Flasche Wein und dazu eine kleine Nascherei. Das klingt eigentlich ganz simpel, man kann allerdings auch viel dabei falsch machen. Finden Sie unter fachkundiger Anleitung heraus, was sich gut miteinander kombinieren lässt. Dabei werden Ihnen sechs verschiedene Weine präsentiert und die passende Nascherei.
von 10 bis 15 Personen, Dauer: ca. 2,5 - 3 Stunden
Mittelalterliches Schauspiel in einer Brauerei
Besichtigen Sie eine Brauerei in einem historischen Hallenhaus und erleben Sie Szenen, wie es sich im Mittelalter in einer Brauerei zugetragen haben könnte. Folgende Szenen werden im Hallenhaus und Hinterhof gespielt: "Der Besuch eines Fremden in der mittelalterlichen Brauerei in Görlitz", "Schlachtplan im Bierkrieg 1491 in Zittau", "Das Entstehen des Bierstachelns".
von 10 bis 20 Personen, Dauer: ca. 2 Stunden
Kulinarisches Görlitz – Gerstensaft und Gastlichkeit
Erfahren Sie alles über die Tradition des Bierbrauens in Görlitz - von Bierhöfen und Bierkriegen. Die Führung in dem Industriedenkmal Landskron Brauerei wird mit einem kleinen Mittagsimbiss, einer Bierverkostung und einem Souvenir abgerundet.
von 20 bis 50 Personen, Dauer: ca. 4 - 4,5 Stunden
Craft-Bier-Verkostung in der Hausbrauerei "Bierblume"
In der neuen Görlitzer Hausbrauerei „Bierblume“ probieren Sie und Ihre Gäste die selbsthergestellten Craft-Biere. Diese zeichnen sich durch ihren ganz eigenen Geschmack aus. Durch die Verkostung werden Sie von der Diplom Biersommelieré Diana Klaus-Metzner geführt und erfahren dazu noch Geschichten und Geschichten rund um das Bier. Selbstverständlich dürfen Sie den Herstellungsprozess vom Anmaischen im großen Sudkessel bis zum Abfüllen unmittelbar beobachten.
von 10 bis 20 Personen, Dauer: ca. 1 Stunde
Bierverkostung im Brauhaus Obermühle
Der Braumeister der Obermühle sorgt für ein naturbelassenes Bier, mit allen Vitalstoffen der Hefe und der Malze.
Sie erfahren Wissenswertes über die Mühle und um das selbstgebraute Bier. Anschließend lernen Sie bei der Bierverkostung den Unterschied zwischen filtrierten und unfiltrierten Bier aus der Obermühle kennen und stärken sich mit der Sudhausvesper.
mind. 20 Personen, Dauer: ca. 2,5 Stunden
Führung durch die Landskron BRAU-MANUFAKTUR
Erleben Sie eine Denkmalbesichtigung, die nicht trocken ist! Sie ist alt, sie ist denkmalgeschützt und sie ist ein Kleinod.
Hier werden seit 1869 Biere nach überlieferten, handwerklichen Verfahren gebraut. Steigen Sie in die 12m tiefen Gewölbekeller hinab und beobachten Sie, mit wieviel Liebe und Zeit hier gearbeitet wird. Ihre Mühe wird im Anschluss mit einem köstlichen, frisch gezapften Landskron belohnt.
Bildquellen:
"Feines Zuckerwerk flirtet mit smarten Wein": Angela Liebich, Leipzig, "Craft-Bier-Verkostung": Bierblume, "Bierverkostung in der Obermühle": Obermühle, "Führungen Landskron BRAU-MANUFAKTUR": Landskron BRAU-MANUFAKTUR, "Mittelalterliches Schauspiel in einer Brauerei": Bierblume, "Kulinarisches Görlitz": Landskron BRAU-MANUFAKTUR